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Foie gras, plats cuisinés, coffrets cadeaux et spécialités du Sud-Ouest
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Lot Foies gras Convivialité et partage conserve

Médailles Argent 2016 Argent 2017 Bronze 2018

Prix Spécial 109,00 € Prix normal 145,80 € Prix au 100g : 10,90 €
En stock
Référence
91023

Conditionnement :

Foies gras de canard entiers du Sud-Ouest recette à l'ancienne Le Diamant,

2 bocaux familia wiss 500g

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

Ingrédients

foie gras de canard du Sud-Ouest, sel, poivre, sucre

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie544 kCal / 2240 kJ
Matière grasse56,1g
Dont acides gras saturés24g
Glucides2,2g
Dont sucres0,9g
Protéines7,5g
Sel1,3g

Cette recette de foie gras de canard entier à l'ancienne, se fait à partir d'un foie gras entier avec le petit et le grand lobe, d'un assaisonnement fait à la main et d'une cuisson tout à fait particulière, qui va permettre au foie gras de dégager tous ses arômes et saveurs de foie gras de canard entier du Sud-Ouest " fait maison". Ce foie gras de canard entier est un foie gras conserve.

Plus d’information
Conseils d'utilisationPour apprécier tout le fondant et l'arôme du foie gras de canard entier en conserve, placez votre bocal 3h au réfrigérateur puis à température ambiante 15 min avant la dégustation. Passez le fond du bocal R.JUNCA sous l'eau chaude. Pour ouvrir bocal R.JUNCA dévisser le couvercle et percer la capsule en son centre avec la pointe d'un couteau. Pour conserver toute la finesse de sa texture, le foie gras de canard entier doit être délicatement tranché avec un couteau à fine lame passée sous l'eau chaude ou une lyre à foie gras. Servir frais. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.