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Foie gras, plats cuisinés, coffrets cadeaux et spécialités du Sud-Ouest
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Tournedos de magret au foie de canard, issus de canard du Sud-Ouest

Prix Spécial 17,30 € Prix normal 20,30 € Prix au 100g : 5,77 €
En stock
Référence
73125

Idéal pour 2 personnes

Conditionnement : Sous vide 300g

La livraison de ce produit est faite sous 15 jours, contrairement aux autres produits.

Tournedos de magret au foie gras Rossini. Le foie gras a été mi cuit par nos cuisiniers afin de vous permettre une cuisson rosée ou saignante du magret selon votre goût. Le foie gras ne fondra pas à la cuisson. Le Tournedos de magret au foie Rossini est présenté en deux tranches de 150g chacune.

Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et 4°C

Ingrédients

magrets de canard du Sud-Ouest (origine France), foie gras de canard du Sud-Ouest (20%), sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie350 kCal / 1448 kJ
Matière grasse33,2g
Dont acides gras saturés13,5g
Glucides0,5g
Dont sucres0,5g
Protéines12,4g
Sel0,76g

Dans une poêle chaude faîtes cuire les tournedos au foie gras 2 minutes de chaque côté, saler, poivrer, c'est prêt. En accompagnement nous vous conseillons des tagliatelles aux truffes. Ce tournedos vous garantit un produit du terroir conformément à un cahier des charges strict. Les animaux élevés en plein air sur de vastes parcours herbeux consomment une nourriture uniquement végétale et minérale exempte d'OGM. Les canards sous IGP sont élevés et engraissés exclusivement dans le Sud-Ouest. Leur durée de vie, 91 jours minimum garantit une excellente qualité gustative.

Plus d’information
Conseils d'utilisationNous vous conseillons de sortir le tournedos au foie gras de son emballage sous vide et du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson c'est suffisant pour laisser le temps à la viande de se détendre sans risque. A consommer après cuisson - à consommer rapidement après ouverture.