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Foie gras, plats cuisinés, coffrets cadeaux et spécialités du Sud-Ouest
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Terrine forestière aux bolets

Prix Spécial 3,00 € Prix normal 3,50 € Prix au 100g : 3,33 €
En stock
Référence
51233093

Idéal pour 2 personnes

Conditionnement : Verrine 90g

Au goût, les bolets et les trompettes de la mort apportent à la douceur de la viande de canard et des autres volailles leur parfum des sous bois. La farce est ensuite préparée avec de l'ail et des échalotes avant d'être cuite en terrine.

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

Ingrédients

Viande et gras de canard (Origine : France) 40%, viande de dinde (Origine : France) 23%, foie de poulet, bolets (Suillus granulatus) 5%, trompettes des morts (Craterellus cornucopioides) 3%, eau, œufs, amidon de pomme de terre, arômes naturels, sel, sucre, poivre, purée d'ail, purée d'échalote.

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie256 kCal / 1063 kJ
Matière grasse21g
Dont acides gras saturés7,6g
Glucides2,6g
Dont sucres1g
Protéines15g
Sel1,7g

Nous vous conseillons de déguster cette terrine forestière sur de belle tranche de pain de campagne à croûte crépitante et à la mie onctueuse jaune et alvéolée accompagnée d'un bon vin rouge. Nous vous recommandons le Domaine de Pellehaut harmonie de Gascogne, un vin frais léger et fruité parfumé de cassis et de mûres.

Plus d’information
Conseils d'utilisationOuverture facile. Servir frais. Vous pouvez démouler la terrine forestière aux bolets sur un plat de présentation, ou la servir en apéritif sur des toasts. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à consommer rapidement et maintenir au frais.