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Foie gras, plats cuisinés, coffrets cadeaux et spécialités du Sud-Ouest
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Spécialité à base de foie gras de canard au Sauternes

6,70 € Prix au 100g : 8,38 €
En stock
Référence
40184

Idéal pour 5 personnes

Conditionnement : Verrine 80g

Découvrez la douceur fruitée du Sauternes alliée au foie gras de canard. Idéal pour vos canapés apéritifs : facile à tartiner, notre spécialité au Sauternes vous permet de varier les plaisirs et de proposer des toasts originaux en toute occasion. Une spécialité de foie gras au Sauternes en format tartinable.

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

Ingrédients

foie gras de canard du Sud-Ouest 60%, eau, sauternes 3%, lait en poudre écrémé, sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie367 kCal / 1511 kJ
Matière grasse37g
Dont acides gras saturés15g
Glucides2,7g
Dont sucres1,8g
Protéines5,1g
Sel0,85g

Dans l'esprit Bodega, de nos fêtes locales déposez directement la verrine sur votre table et laissez vos invités choisir leur pain d'accompagnement. Un conseil : Pour choisir un bon pain, il faut que la mie soit jaune . Un pain à mie trop blanche est souvent sans goût. Vous pouvez leur proposer un pain légèrement sucré : du pain brioché, du pain navette à la mie moelleuse (pain au lait), de la brioche légèrement toastée, ou encore un pain de mie. Si vous optez pour ce dernier, il est préférable de le toaster pour faciliter la dégustation. Si vous souhaitez des notes gustatives plus audacieuses, vous pouvez également choisir un pain aux notes fruitées ou qui contient des fruits secs. Dans cette catégorie, notre préférence va au pain aux figues et à celui aux noix : des goûts subtils et très agréables.. Le pain aux noix ou aux Noisettes, que vous servirez légèrement grillé est particulièrement savoureux. Si vous souhaitez un pain plus traditionnel orientez vous vers un pain de campagne, un pain de seigle, au sésame ou un pain complet. Pour ces pains à la mie plus dense, vous veillerez à couper au couteau des tranches de pain plus fines et idéalement à les toaster ou les faire griller au four quelques minutes. La mie sera plus colorée et le pain grillé apporte le croustillant nécessaire pour contraster avec la douceur de cette spécialité.

Plus d’information
Conseils d'utilisationOuverture facile. Pour apprécier tout le fondant et l'arôme de cette spécialité, placez votre bocal 3h au réfrigérateur avant la dégustation. Servir frais. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.
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