Rôti de magret de canard du Sud-Ouest au piment d'Espelette
L'incontournable de la maison, ce rôti de magret de canard déjà assaisonné d'un mélange d'épices est prêt à cuire. De par son côté pratique, par une simple cuisson au four, associé à un assaisonnement dont on a le secret, ce plat deviendra vite un grand classique. Il ravira ainsi tous vos convives !
magret de canard du Sud-Ouest (origine France), sel, ail, poivre, herbes de Provence, piment d'Espelette 0.15%
| Valeurs nutritionnelles | Par 100g |
|---|---|
| Energie | 333 kCal / 1379 kJ |
| Matière grasse | 29g |
| Dont acides gras saturés | 10,5g |
| Glucides | 1g |
| Dont sucres | 0,8g |
| Protéines | 16,9g |
| Sel | 0,59g |
C'est la recette préférée de nos clients. Dans les Landes nous le recommandons accompagné de pommes de terre sarladaise. La cuisson c'est facile : au four 35 minutes à 210°. Ce rôti de magret au piment d'Espelette vous garantit un produit du terroir conformément à un cahier des charges strict. Les animaux élevés en plein air sur de vastes parcours herbeux consomment une nourriture uniquement végétale et minérale exempte d'OGM. Les canards sous IGP sont élevés et engraissés exclusivement dans le Sud-Ouest. Leur durée de vie, 91 jours minimum garantit une excellente qualité gustative.
| Conseils d'utilisation | Nous vous conseillons de sortir le rôti de canard au piment d'Espelette de son emballage sous vide et du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson c'est suffisant pour laisser le temps à la viande de se détendre sans risque. A consommer après cuisson - à consommer rapidement après ouverture. |
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