Rôti de magret de canard au piment d'Espelette, issu de canard du Sud-Ouest
Idéal pour 4 personnes
Achetez en ligne l'incontournable de la maison ! Ce rôti de magret de canard déjà assaisonné d'un mélange d'épices et de piment d'Espelette est prêt à cuire. De par son côté pratique, par une simple cuisson au four, associé à un assaisonnement dont on a le secret, ce plat deviendra vite un grand classique. Il ravira ainsi tous vos convives !
Conservation : 8 jours au réfrigérateur entre 0 et 4°C
magret de canard du Sud-Ouest (origine France), sel, ail, poivre, herbes de Provence, piment d'Espelette 0.15%
| Valeurs nutritionnelles | Par 100g |
|---|---|
| Energie | 333 kCal / 1379 kJ |
| Matière grasse | 29g |
| Dont acides gras saturés | 10,5g |
| Glucides | 1g |
| Dont sucres | 0,8g |
| Protéines | 16,9g |
| Sel | 0,59g |
C'est la recette préférée de nos clients.
Comment accompagner le rôti de magret au piment d'Espelette sous vide 750g ?
Dans les Landes nous le recommandons accompagné de pommes de terre sautées à la graisse de canard.
Comment cuire le rôti de magret au piment d'Espelette sous vide 750g ?
Cuire 35 à 40 mn au four préchauffé à 175°C. Retourner à mi-cuisson
Origine
Ce rôti de magret au piment d'Espelette vous garantit un produit du terroir conformément à un cahier des charges strict. Les animaux élevés en plein air sur de vastes parcours herbeux consomment une nourriture uniquement végétale et minérale exempte d'OGM. Les canards sous IGP sont élevés et engraissés exclusivement dans le Sud-Ouest. Leur durée de vie, 91 jours minimum garantit une excellente qualité gustative.
Conseil
Nous vous conseillons de sortir le rôti de canard au piment d'Espelette de son emballage sous vide et du réfrigérateur une demi-heure avant la cuisson c'est suffisant pour laisser le temps à la viande de se détendre sans risque. A consommer après cuisson - à consommer rapidement après ouverture.
