Foie gras aux fruits rouges
Ingrédients pour 4 personne(s)
- 1 Foie gras de canard entier mi-cuit 300 g
- Mesclun
- 200 g de fruits rouges : framboises.groseilles.myrtilles et mûres
- 3 cuillères à soupe d’huile d’Olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Sel
- Poivre du Moulin et Piment d’Espelette
- Tranches de Pain de Campagne
- Temps : >>>
- Cuisson : 3 min.
- Préparation : 5 min.
Description
Préparation
Commencez par griller les tranches de pain de campagne
Ajoutez 2 belles tranches de foie gras entier
Dressez vos assiettes avec le Foie Gras et le mesclun
Assaisonnez avec la vinaigrette
Agrémentez la salade avec les fruits rouges