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Burger du Sud-Ouest

Recette: Burger du Sud-Ouest


 

Ingrédients

  • 4 Pains burger
  • 1 Paquet d’aiguillettes
  • 1 tomate
  • Salade mesclun
  • Tomme de brebis
  • Moutarde violette de Brive

 

Préparation

Réchauffez les pains Burger

Saisissez les aiguillettes dans une poêle sur feu vif 2 minutes de chaque face

Salez, poivrez

Assaisonnez la salade

Tartinez de moutarde une fine couche sur chaque face des burgers

Déposez les aiguillettes, un peu de salade, une tranche de tomate et une tranche de tomme de brebis

Pour les plus gourmands, à déguster sans modération avec de bonnes frites chalossaises cuites à la graisse de canard.