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Foie gras, plats cuisinés, coffrets cadeaux et spécialités du Sud-Ouest
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Foie gras de canard entier mi-cuit

Le foie gras entier R.JUNCA mi cuit est sélectionné, assaisonné et préparé à la main. Il se caractérise par un goût intense et une couleur beige rosée, souvent légèrement marbrée. Le foie mi cuit est cuit à basse température et se conserve de 30 jours à 3 mois au réfrigérateur. Ce mode de cuisson offre au foie gras une texture ferme et fondante ainsi qu'un goût subtil. Vous les retrouverez en format sous vide, en bocal, en barquette ou même sous coque en forme de lobe à la fleur de sel.

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  1. Lot lobes 2 x 400g
    Lot lobes 2 x 400g
    Prix Spécial 98,00 € Prix normal 130,60 €
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  2. Lot lobe 250g + lobe 400g
    Lot lobe 250g + lobe 400g
    Prix Spécial 92,00 € Prix normal 115,10 €
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