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Foie gras

Le foie gras est le produit emblématique du terroir du Sud-Ouest. Sa mémoire culinaire se transmet de génération en génération. Au sein de notre coopérative, des hommes et des femmes partagent et transmettent un savoir, des émotions, des techniques et des méthodes dans le respect de l'animal et de la tradition ancestrale. La garantie d'une origine locale et Sud-Ouest, de l'alimentation à l'élevage et à la préparation nous permet de valoriser au mieux notre production agricole. Mis à l'honneur par les grands Chefs français, le foie gras est devenu un véritable ambassadeur de l’art de vivre à la française et participe au tourisme gastronomique dans notre belle région. Traditionnellement consommé en fin d'année, ici dans le Sud-Ouest, le foie gras Fiers de Nos Terres, c'est quand l'envie vous prend.

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