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Duo terrine forestière aux bolets

Prix Spécial 9,50 € Prix normal 11,20 € Prix au 100g : 2,64 €
En stock
Référence
91325

Idéal pour 8 personnes

Conditionnement : Verrine 180g

Au goût, les bolets et les trompettes de la mort apportent à la douceur de la viande de canard et des autres volailles leur parfum des sous bois. La farce est ensuite préparée avec de l'ail et des échalotes avant d'être cuite en terrine.

Duo terrines forrestières aux bolets lot de 2 verrines 180g

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

Ingrédients

Viande et gras de canard 40%, viande de dinde 23%, foie de poulet, bolets (Suillus granulatus) 5%, trompettes des morts (Craterellus cornucopioides) 3%, eau, œufs, amidon de pomme de terre, arômes naturels, sel, sucre, poivre, purée d'ail, purée d'échalote. Canard et dinde, origine : France. SANS PORC SANS ALCOOL

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie256 kCal / 1063 kJ
Matière grasse21g
Dont acides gras saturés7,6g
Glucides2,6g
Dont sucres1g
Protéines15g
Sel1,7g

Comment servir la terrine forestière aux bolets ?

Dégustez cette terrine forestière sur de belle tranche de pain de campagne à croûte crépitante et à la mie onctueuse jaune et alvéolée accompagnée d'un bon vin rouge. Nous vous recommandons le Domaine de Pellehaut harmonie de Gascogne, un vin frais léger et fruité parfumé de cassis et de mûres.

Conseil de préparation :

Ouverture facile. Servir frais. Vous pouvez démouler la terrine forestière aux bolets sur un plat de présentation, ou la servir en apéritif sur des toasts.

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à consommer rapidement et maintenir au frais.

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