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Foie gras, plats cuisinés, coffrets cadeaux et spécialités du Sud-Ouest
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Crème de canard au Jurançon 20% Bloc de Foie Gras de Canard

Prix Spécial 3,60 € Prix normal 4,20 €
En stock
Référence
51235963-1

Idéal pour vos canapés apéritifs : facile à tartiner, cette crème fondante de foie gras au Jurançon vous permet de varier les plaisirs et de proposer des toasts originaux en toute occasion. Une crème de foie gras au Jurançon en format tartinable.

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

Ingrédients

Gras de porc, bloc de foie gras de canard 20% (foie gras de canard, eau, sel, Porto, Armagnac, épices, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), eau, oeufs, foie de canard maigre, foie de poulet, vin blanc de Jurançon 5%, amidon de pomme de terre, arôme naturel, sel, sucre, poivre, ascorbate de sodium.

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie363 kCal / 1497 kJ
Matière grasse36g
Dont acides gras saturés15g
Glucides4g
Dont sucres2,8g
Protéines6,4g
Sel1,4g

Dans l'esprit Bodega, de nos fêtes locales déposez directement la verrine sur votre table et laissez vos invités choisir leur pain d'accompagnement. Un conseil : Pour choisir un bon pain, il faut que la mie soit jaune . Un pain à mie trop blanche est souvent sans goût. Vous pouvez leur proposer un pain légèrement sucré : du pain brioché, du pain navette à la mie moelleuse (pain au lait), de la brioche légèrement toastée, ou encore un pain de mie. Si vous optez pour ce dernier, il est préférable de le toaster pour faciliter la dégustation. Si vous souhaitez des notes gustatives plus audacieuses, vous pouvez également choisir un pain aux notes fruitées ou qui contient des fruits secs. Dans cette catégorie, notre préférence va au pain aux figues et à celui aux noix : des goûts subtils et très agréables.. Le pain aux noix ou aux Noisettes, que vous servirez légèrement grillé est particulièrement savoureux. Si vous souhaitez un pain plus traditionnel orientez vous vers un pain de campagne, un pain de seigle, au sésame ou un pain complet. Pour ces pains à la mie plus dense, vous veillerez à couper au couteau des tranches de pain plus fines et idéalement à les toaster ou les faire griller au four quelques minutes. La mie sera plus colorée et le pain grillé apporte le croustillant nécessaire pour contraster avec la douceur de cette spécialité.

Plus d’information
Conseils d'utilisationOuverture facile. Pour apprécier tout le fondant et l'arôme de la crème de canard au Jurançon, placez votre bocal 3h au réfrigérateur avant la dégustation. Servir frais. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.