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Cou de canard farci au foie de canard (20% de foie gras de canard)

8,80 € Prix au 100g : 4,63 €
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Référence
40176

Idéal pour 4 personnes

Conditionnement : Boîte 190g

Ne passez pas à côté du moelleux de notre cou de canard farci au foie de canard ! La farce du cou de canard est faite de viande de porc, de viande de canard et de morceaux de foie gras.

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

Ingrédients

maigre et gras de porc (origine France), viande de porc (origine France), cou de canard 25%, foie gras de canard 20%, foie de volaille, viande de canard 5%, gras de canard, oeufs, sel, amidon de maïs transformé, armagnac, poivre, lait en poudre écrémé, muscade, conservateur : nitrite de sodium

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie282 kCal / 1166 kJ
Matière grasse25g
Dont acides gras saturés9,5g
Glucides0,3g
Dont sucres0,3g
Protéines14,8g
Sel1,3g

Comment déguster le cou farci ?

FROID : Avant la dégustation conserver votre cou farci une journée au réfrigérateur. Vous pouvez le servir seul en tranche d'1/2 cm sur un lit de salade verte assaisonnée, ou accompagné de magret fumé, séché et gésiers de canard confits pour réaliser notre fameuse salade landaise.

CHAUD : Démouler, dégraisser et faire poêler le cou farci au foie en entier sur toute les faces pour obtenir une peau légèrement dorée. Il ne vous reste plus qu'à le trancher pour le servir avec des pommes de terre rissolées à la graisse de canard.

Vous pouvez également le poêler déjà tranché aller retour à feu vif.

Le cou de canard farci au foie est prêt à consommer.

Plus d’information
Conseils d'utilisationOuvrez la boîte des deux côtés et utilisez l'un des deux couvercles pour pousser le cou farci et le sortir de la boîte.

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.
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