Foie gras frais

Choisissez notre foie gras frais de canard cru du Sud-Ouest pour réaliser votre propre recette de foie gras en terrine ou faire son foie gras maison.

Nos foies gras frais sont disponibles en foie gras cru , ce qui signifie qu'ils sont prêts à cuisiner . Ils se conservent 10 jours au frais et vous sont livrés en colis réfrigérés (pains de glace autour en boite isotherme, pour garantir la chaine du froid). Notre foie gras frais du Sud-Ouest est disponible brut, c'est à dire qui nécessite un déveinage, ou déjà déveiné si vous souhaitez directement cuisiner notre foie gras de canard frais. Conditionné sous vide, le foie gras de canard cru R. Junca est composé du grand et du petit lobe de foie gras.

Recette de foie gras poêlé

 Le foie gras frais R. Junca se déguste également en foie gras chaud. de réaliser du foie gras poêlé : en découpant une escalope de foie gras, et en la passant à la poêle, 2 minutes sur chaque face.

Comment utiliser le foie gras cru ?

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Foie gras de canard du Sud-ouest EXTRA cru DEVEINE

Sous vide 500g - Idéal pour 5/6 personnes
produit frais
A conserver 8 jours entre 0°C et +4°C
43€30