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Tournedos de magret du Sud-ouestau piment d'Espelette
Réf 73129 Sous vide 300g
Conseil des éleveurs gastronomes : Sur la plancha chaude à 240° cuire vos tournedos de magret de canard 3 à 4 minutes sur chaque face pour le "rosé", 5 à 6 minutes pour une cuisson "à point". Laisser reposer au moins dix minutes au chaud(50°) afin que la viande se détende et que le sang se répartisse dans les chairs.
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Description du produit Tournedos de magret du Sud-ouest
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Ingrédients : magrets de canard, sel, ail, poivre, herbes de provence, piment d'Espelette 0,15%.
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Prix aux 100g : 3,60 Eur
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Tournedos de magret du Sud-ouest est noté sur 5 par R. Junca
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