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Graisse de canard
Réf 63106 Bocal 330g
La graisse de canard remplace le beurre ou l'huile dans la cuisine landaise. Elle donne goût et onctuosité à toutes nos soupes, haricots cuisinés, garbures. Nos grand-mères utilisaient la graisse de canard en remplacement du beurre dans la confection de certains gâteaux régionaux tels que le pastis ou la tourtière.
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Description du produit Graisse de canard
Composition de la graisse de canard
La
graisse de canard
est riche en acides gras mono insaturés et à toute sa place dans une alimentation équilibrée. Elle est également plus riche en acides gras poly-insaturés (oméga 3 et 6) que le beurre par exemple.
Utilisation de la graisse de canard
La
graisse de canard
permet de remplacer l'utilisation de matières grasse habituelles comme l'huile, le beurre ou la margarine tout en apportant une saveur inégalée à vos plats. La graisse peut être utilisée pour faire cuire des légumes comme les haricots verts, les pommes de terre, les champignons. Elle s'utilise sans précaution particulière comme les autres matières grasses. La
graisse de canard
ne noircit pas contrairement au beurre. La graisse de canard vous permettra d'apporter un goût du Sud-Ouest dans vos plats et de faire la différence en épatant vos amis.
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Prix aux 100g : 1,18 Eur
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Graisse de canard est noté sur 5 par R. Junca
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