| |
| Vous êtes dans : Foie gras > Boutique foie gras > Nos prêts à cuisiner |
 |
Foie gras de canard du Sud-ouest cru DEVEINE
Nouveauté
Réf 73105 sous vide 500g
|
Vous pouvez consulter ces autres produits :
Description du produit Foie gras de canard du Sud-ouest cru DEVEINE
|
SPECIAL CUISSON EN TERRINE
Foie gras de canard entier mi-cuit en terrine "maison" pour 5/6 personnes
Préparation : 15 min. Cuisson : 45 min.
1 foie gras de canard extra de 550g - 7à 8 g de sel - 3 g de poivre noir - 1 g de sucre.
Préparation et cuisson :
Saler et poivrer le foie gras sur toutes ces faces - Le tasser en le pressant fortement dans une terrine en porcelaine ou aluminium - Laisser reposer 2 heures environ pour laisser pénétrer l'assaisonnement, cuire la terrine au bain-marie (l'eau doit recouvrir au moins les 3/4 de la hauteur de la terrine), dans le four à 180°C durant 3/4 d'heure - Laisser refroidir en recouvrant la terrine d'une feuille d'aluminium et la mettre au réfrigérateur de 24 à 48 heures. - trancher et déguster soit nature, soit avec de la confiture de figues, d'oignon, de brisures de noisette.
Ingrédients :
Foie.
|
Prix aux 100g : 7 Eur
|
Foie gras de canard du Sud-ouest cru DEVEINE est noté sur 5 par R. Junca
Sur notre boutique de foie gras, vous pouvez acheter Foie gras de canard du Sud-ouest cru DEVEINE Sous vide 500g . En effet, notre site propose la vente de Foie gras de canard du Sud-ouest cru DEVEINE Sous vide 500g
|