Confit de canard du Sud-ouest 4 cuisses

Boîte 1350g - Réf 22156

Poids net égoutté 748g.
4 x 1 cuisse de canard confite
 
Recette confit de canard :
Conseil de préparation : Afin de faciliter le démoulage nous vous conseillons de faire tiédir la boîte au bain-marie et de conserver la graisse pour en agrémenter l'accompagnement.
1 - A la poêle, faire dorer les cuisses côté peau environ 5-6 minutes, enlever la graisse fondue puis les retourner côté viande pendant 2 à 3 minutes.
2 - Au four, mettre en position gril à température moyenne, disposer les cuisses sur la grille, la peau côté gril, placer un plat creux dessous pour récupérer la graisse, pendant 15 minutes environ pour permettre à la peau de dorer.
 
Conseil de présentation : Faire sauter des pommes de terre dans la graisse de canard avec de l'ail et du persil, ajouter selon votre goût des cèpes ou des champignons de saison, présenter avec des fagots d'haricots verts et de tomates à la Provençale.
Idée recette : vous pouvez également utiliser la cuisse de canard confit pour réaliser un parmentier de canard confit pour changer du traditionnel.
24€00

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Description du produit Confit de canard du Sud-ouest 4 cuisses

Poids net 1350g, Marque R. Junca Prix aux 100g : 1,78 €

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Ingrédients : cuisses de canard du Sud-ouest, graisse de canard, sel, ail, poivre.

Confit de canard du Sud-ouest 4 cuisses
 
 
conditionné en conserve
 
 
Conservation 1 an
 
 
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.

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