Confit de canard 1 cuisse

Confit de canard 1 cuisse

sous vide 220g - Réf 22114

Conseil de préparation :
1 - A la poêle, faire dorer les cuisses côté peau environ 5-6 minutes, enlever la graisse fondue puis les retourner côté viande pendant 2 à 3 minutes.
2 - Au four, mettre en position gril à température moyenne, disposer les cuisses sur la grille, la peau côté gril, placer un plat creux dessous pour récupérer la graisse, pendant 15 minutes environ pour permettre à la peau de dorer.
 
Conseil de présentation : Faire sauter des pommes de terre dans la graisse de canard avec de l'ail et du persil, ajouter selon votre goût des cèpes ou des champignons de saison, présenter avec des fagots d'haricots verts et de tomates à la Provençale.
6€30

Description du produit Confit de canard 1 cuisse

Poids net 220g, Marque R. Junca Prix aux 100g : 2,86 €

Produit disponible

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Ingrédients : cuisses de canard gras 72%, graisse de canard, sel, ail, poivre.
 
 Confit à l'os
Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.
 
Envoi fraicheur
 
 
conservation 1 mois 
 10 personnes

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