Canard aux cèpes

La viande de canard utilisée pour ce plat provient exclusivement de canard mulard destiné à produire le foie gras. Les cèpes très aromatiques, tendres et savoureux viennent souligner subtilement le goût du canard. Ce plat fait le bonheur de toutes les bonnes tables du Sud-ouest.

Ingrédients : manchons de canard gras mis en œuvre (42%)(manchons, sel, dextrose, fond de volaille (sel, dextrose, arômes (préparations aromatisantes,substances aromatisantes naturelles, arômes de transformation, substances aromatisantes identiques aux substances aromatisantes naturelles), dioxyde de silicium, graisse de poulet et viande de poulet),arôme bollet (sel, maltodextrines, arômes(préparations aromatisantes,substances aromatisantes naturelles, arômes de transformation, substances aromatisantes identiques aux substances aromatisantes naturelles), exhausteur de goût :monoglutamate de sodium 5t ribonucléotide disodique), arôme (sel, préparation aromatique,dioxyde de silicium), eau, cèpes 6%, fond brun (amidon de blé, farine de blé,fécule de pomme de terre, sel, arôme(préparations aromatisantes,substances aromatisantes naturelles, arômes de transformation, substances aromatisantes identiques aux substances aromatisantes naturelles), huile végétale, colorant : caramel ammoniacal ,extrait de b&œlig;uf, poudre de tomates, dioxyde de silicium,), amidon de maïs, jus de veau (amidon et farine de blé, arômes(préparations aromatisantes,substances aromatisantes naturelles, arômes de transformation, substances aromatisantes identiques aux substances aromatisantes naturelles), matières grasses animales, plante aromatique, poudre de tomates, dioxyde de silicium),sel, (dextrose), viande veau,épaississant :gomme de guar, colorant :caramel amoniacal), arôme bollet (sel,maltodextrines,arômes(préparations aromatisantes,substances aromatisantes naturelles, arômes de transformation, substances aromatisantes identiques aux substances aromatisantes naturelles), exhausteur de goût :monoglutamate de sodium 5t ribonucléotide disodique),échalote.