Aiguillettes de canard du Sud-ouest

Aiguillettes de canard du Sud-ouest

Sous vide 300g - Réf 73130

Environ 6 aiguillettes

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Description du produit Aiguillettes de canard du Sud-ouest

Poids net 300g, Marque R. Junca Prix aux 100g : 2,90 €

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Spécial été : Comment cuisiner les aiguillettes de canard ?

  1. Faire chauffer une poêle à fond épais non adhésif avec de la graisse de canard bien chaude mais pas au point de frire sinon l'aiguillette va se recroqueviller.
  2. Saisir l'aiguillette une minute sur feu moyen (vous devez voir le nerf) puis retourner côté nerf cette fois et saisir une minute de plus. 
  3. Avant de servir les aiguillettes, couvrir le plat d'un papier aluminium (la viande sera plus tendre)
  4. Vous pouvez cuire les aiguillettes de canard à
    la plancha ou au barbecue/gril et les accompagner de tomates et champignons de Paris.
    Idée recette :
    Cuire les tomates coupées en 2 badigeonnées d’huile à l’ail et d’origan et les champignons badigeonnés d’huile d’olive (une pincée de fleur de sel en fin de cuisson).
      Aiguillettes de canard et baies rouges
Idéal pour 2 personnes
A conserver au réfrigérateur
 
 
Aiguillettes de canard du Sud-ouest
 
Ingrédients : Aiguillettes origine france -à consommer après cuisson - à consommer rapidement après ouverture 

Où acheter Aiguillettes de canard du Sud-ouest ?

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  • Commander Aiguillettes de canard du Sud-ouest par téléphone au 05.58.58.70.10 en rappelant la référence 73130.

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